Zupa owocowa

Pyszna słodka zupa z sezonowych owoców z mnóstwem aromatycznych przypraw. Mniam <3 Zapraszam do przygotowań! 

Składniki:

2 l wody

400 g jagód

400 g malin

500 g dojrzałych czereśni, wydrylowanych

1 laska cynamonu

3 ziarna kardamonu

2 gwiazki anyżu

3 goździki

1 ziarno ziela angielskiego

2 suszone owoce jałowca

5 łyżek cukru

1/2 łyżeczki soli

Dodatkowo:

śmietana 18% do podania

ulubiony makaron

cytryna do podania (opcjonalnie)

CZAS PRZYGOTOWANIA: 30 MIN +studzenie

POZIOM TRUDNOŚCI: ŁATWY

1. W garnku umieszczamy jagody, maliny, czereśnie, cynamon, kardamon, anyż, ziele angielskie, goździki i owoce jałowca. Zasypujemy cukrem i solą, mieszamy i odstawiamy na 10 minut. Po tym czasie zalewamy wodą, doprowadzamy do wrzenia, zmniejszamy ogień i gotujemy 10 minut. Zdejmujemy z ognia, przykrywamy i odstawiamy do całkowitego ostygnięcia.

2. Garnek ponownie stawiamy na ogniu  i podgrzewamy. Makaron gotujemy wg zaleceń producenta. Zupę nalewamy do talerzy, dodajemy makaron, na środku robimy kleks ze śmietany. Podajemy z kawałkiem cytryny (opcjonalnie). Smacznego! :)