Bardzo smaczne pieczone nóżki z kurczaka w słodkim sosie z coca-coli :) Przepis znalazłam na stronie Shabby Eat i byłam bardzo pozytywnie zaskoczona efektem. Zapraszam do pieczenia!
Składniki:
8 nóżek (bez udek) z kurczaka
2 ząbki czosnku
sól, pieprz, ostra papryka
oliwa z oliwek
Sos:
szklanka coca-coli
4 łyżki ketchupu
2 łyżki cukru trzcinowego
Dodatki:
sezam
szczypiorek
CZAS PRZYGOTOWANIA: 60 MIN
POZIOM TRUDNOŚCI: ŚREDNI
1. Nóżki myjemy i osuszamy ręcznikiem papierowym. Czosnek przeciskamy przez praskę. Kurczaka nacieramy solą, pieprzem, czosnkiem i ostrą papryką. Obsmażamy na rozgrzanej oliwie ze wszystkich stron na złoty kolor. Przekładamy do naczynia żaroodpornego wraz z tłuszczem.
2. Składniki na sos umieszczamy w rondelku, podgrzewamy kilka minut do rozpuszczenia cukru. Polewamy kurczaka i wkładamy do piekarnika na 40 minut rozgrzanego do 210 stopni Celsjusza; w między czasie obracamy 1-2 razy.
3. Sos przelewamy do rondelka (kurczaka wkładamy jeszcze na chwilę do piekarnika) i gotujemy na wysokim ogniu, aż uzyska konsystencję syropu. Nóżki obtaczamy kolejno w syropie i układamy na półmisku. Posypujemy sezamem i szczypiorkiem. Smacznego! :)
Bardzo ciekawy przepis, udka wyglądają bardzo smakowicie
OdpowiedzUsuńNigdy nie wykorzystywałam coli w taki sposób, ale wydaje mi się, że danie musi być pyszne! :)
OdpowiedzUsuń