czwartek, 21 stycznia 2016

Rafaello

Pyszne i dosłownie rozpływające się w ustach domowe rafaello z mnóstwem białej czekolady, odrobiną Malibu. Mniam <3 Przepis znalazłam w kalendarzu na rok 2016 magazynu "Kuchnia". Zapraszam do przygotowań!


Składniki:

70 g masła
50 ml śmietany kremówki
40 g miodu
450 g białej czekolady (4,5 tabliczki)
70 ml Malibu
migdały
wiórki kokosowe

CZAS PRZYGOTOWANIA: 40 MIN +chłodzenie
POZIOM TRUDNOŚCI: ŁATWY

1. W rondelku umieszczamy masło, śmietankę i miód, podgrzewamy do rozpuszczenia. Dodajemy pokruszoną czekoladę i podgrzewamy na bardzo małym ogniu często mieszając, aż czekolada całkowicie się rozpuści. Zdejmujemy z ognia, dodajemy Malibu i mieszamy. Odstawiamy do ostygnięcia a następnie wkładamy do lodówki na około 4 godziny, aż masa będzie twarda.

2. Migdały (około 20-30 sztuk) zalewamy wrzątkiem, odstawiamy na bok na 10 minut, a następnie przelewamy lodowatą wodą. Obieramy ze skórki i odkładamy na bok.

3. Z zastygniętej masy odrywamy kawałek, wbijamy w nią migdał i szybko formujemy kuleczkę między dłońmi. obtaczamy w wiórkach kokosowych i odkładamy na talerz. Czynność powtarzamy z resztą masy. Gotowe kuleczki wkładamy do lodówki do schłodzenia na dodatkowe 2-3 godziny, a najlepiej na całą noc. Smacznego! :)



4 komentarze:

  1. Jaką smietanę kremowki?

    OdpowiedzUsuń
  2. Super dziekuje za odpowiedz! Wlasnie bede robic! :)

    OdpowiedzUsuń

Będzie mi niezmiernie miło, jeśli pozostawisz komentarz. Podziel się swoją opinią, uwagą, radą, lub po prostu pozostaw po sobie ślad :) Jeżeli przygotowałeś potrawę z tego przepisu, prześlij mi zdjęcie na adres dagooshya@gmail.com, a ja je udostępnię :) Dagmara Osowska

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...