wtorek, 9 września 2014

Tagliatelle z kurczakiem i mascarpone w sosie pomidorowym

Szybkie danie, które na pewno wam posmakuje :) Mój ukochany ucieszył się, że przygotowanie potrawy nie wymaga pięciu garnków i trzech desek do krojenia (chwilowo mam unieruchomioną nogę, więc pomaga mi w sprzątaniu) :) Zapraszam do gotowania!


Składniki (dla 4 osób):
makaron tagliatelle (lub inny ulubiony makaron)
2 piersi z kurczaka, pokrojone w kostkę*
1 cebula, drobno posiekana
1 puszka pomidorów w zalewie
125 g serka mascarpone
2 łyżki oleju słonecznikowego
1 ząbek czosnku, drobno posiekany
kilka listków świeżej bazylii
1 łyżeczka octu balsamico
2 łyżeczki cukru trzcinowego
szczypta soli, pieprzu
1 łyżeczka suszonego tymianku
1 łyżeczka suszonego oregano

CZAS PRZYGOTOWANIA: 35 MIN
POZIOM TRUDNOŚCI: ŁATWY

1. Na głębokiej patelni rozgrzewamy olej, wrzucamy cebulę. Smażymy do zeszklenia. Dodajemy kurczaka, czosnek, tymianek, pieprz i oregano. Smażymy 5-6 minut. Pod koniec doprawiamy solą.

2. Pomidory wlewamy wraz z zalewą na patelnię, rozgniatamy trochę widelcem, dodajemy kilka posiekanych listków bazylii (kilka zostawiamy na później), cukier i ocet. Gotujemy na średnim ogniu przez 15 minut. Po tym czasie dodajemy mascarpone, dokładnie mieszamy i gotujemy jeszcze 10 minut.

3. Makaron gotujemy wg zaleceń na opakowaniu. Polewamy naszym sosem z kurczakiem, posypujemy świeżo posiekaną bazylią, doprawiamy świeżo mielonym pieprzem i podajemy. Smacznego!

*Zamiast z kurczakiem, makaron możemy podać z tuńczykiem z puszki. Jeżeli zdecydujecie się na tę wersję, tuńczyka z puszki podajemy na sam koniec, gdy makaron i sos są już na talerzach. Możemy go nawet podać w osobnej miseczce, aby każdy nałożył go wedle uznania. Danie przetestowane - również smakuje wyśmienicie :) Do potrawy pasują również czarne oliwki i kapary.



Włoskie smakiPora na pomidora!Warzywa psiankowate 2014

9 komentarzy:

  1. Piękne, proste i smaczne! Zachęcam do dodania przepisu do mojej akcji Warzywa psiankowate 2014. Dzisiaj już ostatni dzień.

    OdpowiedzUsuń
  2. Chętnie sama zjadłabym takim makaron:) Dziękuję za dodanie przepisu do mojej akcji:)

    OdpowiedzUsuń
  3. łał! wygląda przepysznie! kocham makarony!

    OdpowiedzUsuń
  4. uwielbiam makaron tagliatelle w każdej postaci :)

    www.anamarisworld.blogspot.com

    OdpowiedzUsuń
  5. Bardzo apetyczna propozycja. Dziękuję za dodanie przepisu do akcji :)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Pomidory w zalewie to chodzi o zwykle pomidory krojone w puszce czy suszone pomidory?

      Usuń
    2. Chodzi o zwykłą puszkę 400-gramową pomidorów w zalewie, nie o suszone :) Aczkolwiek dobry pomysł ;)

      Usuń

Będzie mi niezmiernie miło, jeśli pozostawisz komentarz. Podziel się swoją opinią, uwagą, radą, lub po prostu pozostaw po sobie ślad :) Jeżeli przygotowałeś potrawę z tego przepisu, prześlij mi zdjęcie na adres dagooshya@gmail.com, a ja je udostępnię :) Dagmara Osowska

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...