wtorek, 24 czerwca 2014

Quesadilla z kurczakiem


Składniki:
2 tortille
1 pierś z kurczaka
1 mała puszka kukurydzy lub mieszanka (kukurydza, fasola)
100g sera żółtego
1 łyżka masła (ja użyłam klarowanego)
1 łyżeczka ostrej papryki
1 łyżeczka słodkiej papryki
1 łyżeczka suszonej papryczki jalapeno
1/2 łyżeczki pieprzu cayenne
sól, pieprz
     + do podania: kwaśna śmietana, guacamole lub salsa

1. Pierś z kurczaka przyprawiamy solą i pieprzem, smażymy w całości na 1 łyżce masła. Usmażoną pierść kroimy na cienkie plasterki.

2. Tortille nawilżamy mokrymi dłońmi. Na jedną z nich kładziemy kurczaka, kukurydzę, wszystkie przyprawy i utarty ser żółty. Przykrywamy drugą tortillą i dociskamy.

3. Na suchą, rozgrzaną patelnię wkładamy naszą quesadillę. Smażymy ok. 3-4 minut z każdej strony (aż tortille lekko się zarumienią, a ser roztopi). Gotowe!

P.S. Ja podałam moją quesadillę z kwaśną śmietaną oraz sosem tabasco :)



2 komentarze:

Będzie mi niezmiernie miło, jeśli pozostawisz komentarz. Podziel się swoją opinią, uwagą, radą, lub po prostu pozostaw po sobie ślad :) Jeżeli przygotowałeś potrawę z tego przepisu, prześlij mi zdjęcie na adres dagooshya@gmail.com, a ja je udostępnię :) Dagmara Osowska

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...