Big Mac i oryginalny przepis na sos do Big Maca

Poniżej przedstawiam przepis, który idealnie odzwierciedla wszystko, co niezdrowe i tuczące. Każdy lubi czasem pogrzeszyć ... Oczywiście w granicach rozsądku ;)

Składniki (na 1-go Big Maca):

1 cała bułka do burgerów

1 spód bułki do burgerów

100g mielonego mięsa wołowego

1 mała cebulka, drobno posiekana

szczypta soli

szczypta pieprzu

sałata lodowa, drobno posiekana

ogórek konserwowy, pokrojony na plasterki

ser tostowy (1 plasterek)

sos do Big Mac'a (PRZEPIS PONIŻEJ)

1. Do miski wrzucamy mięso, cebulę, sól i pieprz. Wszystkie składniki dokładnie mieszamy. Następnie dzielimy naszą masę na dwie równe części i formujemy z nich kulki. Na stole rozkładamy woreczek foliowy, rozgniatamy na nim jedną z kulek i formujemy burgera. Ważne jest, aby burger był gruby maksymalnie na 0,5cm, a jego średnica była mniej więcej taka, jak średnica bułki. Na burgerze kładziemy kolejny woreczek foliowy, a na nim formujemy następnego burgera (również powinien być cienki, o takiej samej średnicy, co poprzedni burger).  Tak uformowane burgery wkładamy do zamrażarki na 15 minut (mięso musi się odrobinę zmrozić, aby nie rozpadło się podczas smażenia).

2. Na patelni rozprowadzamy odrobinę oleju przy pomocy ręcznika papierowego. Smażymy nasze burgery ok. 3 minuty z każdej strony.

3. Do zrobienia Big Mac'a potrzebne są aż dwie bułki: 2 spody i jedna góra. Na rozgrzaną patelnię (bez oleju!) kładziemy wszystkie części wewnętrzną stroną (chcemy aby burger na zewnątrz pozostał miękki) i tostujemy około 1 minutę, pilnując aby pieczywo nam się nie przypaliło. Gotowe!

4. Mając już wszystkie składniki, zabieramy się za układanie naszego Big Mac'a (warstwy od dołu):

   - dolna część bułki

   - łyżka sosu do Big Mac'a

   - sałata lodowa

   - plasterek sera

   - burger

   - 2 plasterki ogórka

   - druga dolna część bułki

   - sos

   - sałata lodowa

   - burger

   - górna część bułki

~~~~

SOS DO BIG MACA

Składniki:

2 duże łyżki majonezu

1 łyżeczka posiekanej cebuli

1 łyżeczka musztardy francuskiej

szczypta suszonego czosnku

pół łyżeczki octu winnego

pół łyżeczki cukru

1 bardzo mały posiekany ogórek konserwowy

Wszystkie składniki dokładnie mieszamy (mieszamy tak długo, aż rozpuści się cukier). Gotowe! :)